Ячневу крупу вибирають люди, які цінують простоту та економність, без шкоди якості. Із індичкою та свіжою капустою вийде тепле, суте блюдо, яке нормально сидить у животі навіть увечері. Готуйте його …
Загальний час
1 год 15 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте потрібні інгредієнти. Додатково знадобиться 700 мл окропу для варіння каші.
Ячну крупу ретельно промийте, кілька разів змінюючи воду.
У глибокій сковороді розігрійте олію. Філе індички наріжте середніми шматочками. Викладіть індичку у сковороду.
Обсмажте м'ясо індички 3-4 хвилини на середньому вогні, помішуючи до легкого підрум'янювання.
Цибулю очистіть, наріжте невеликими кубиками. Додайте до індички.
Обсмажте цибулю з індичкою 2-3 хвилини на середньому вогні, помішуючи.
Моркву очистіть, наріжте соломкою. Додати в сковороду.
Обсмажте моркву 2-3 хвилини, помішуючи.
Капусту наріжте тонкою соломкою. Додайте до решти інгредієнтів.
Обсмажте все разом ще 3-4 хвилини, помішуючи, щоб капуста стала м'якшою.
Додайте томатну пасту та сметану.
Прогрійте приблизно хвилину на середньому вогні, помішуючи.
Додайте ячну крупу.
Перемішайте.
Влийте окроп (700 мл). Додайте сіль та перець.
Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 40-50 хвилин, поки крупа стане м'якою і вся рідина не вбереться.
Готову кашу посипте рубаним кропом.
Ячна каша з індичкою та капустою готова.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
