Яєчня з кабачками помідорами та ковбасою на сковороді

: Як посмажити яєчню з кабачками помідорами та ковбасою на сковороді? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Шинку можна замінити на ковбасу або бекон. Зелену цибулю можна замінити на будь-яку іншу зелень до смаку.

: Усі овочі та зелень помийте проточною водою. Зрілий кабачок очистіть від шкірки та насіння, у молодого зрізати шкірки та видаляти насіння не треба. Помідор розріжте навпіл і виріжте плодоніжку. Зелену цибулю дрібно наріжте.

: Кабачок натріть на великій тертці

: Кабачки посоліть і поперчіть до смаку, можна додати на цьому етапі свої улюблені спеції Відіжміть натерті кабачки від зайвої рідини.

: Помідори та шинку наріжте кубиками

: Розігрійте сковороду, налийте на неї олію і злегка обсмажте на ній шинку. Додайте|добавляйте| помідори, перемішайте і тушкуйте близько 2 хвилин|мінути|. З вибором сковороди та олії для смаження допоможуть статті за посиланнями наприкінці рецепту.

: Потім додайте кабачок, перемішайте і обсмажуйте до готовності кабачків.

: Коли приготуються кабачки, розрівняйте всі інгредієнти, розподіливши їх рівномірно по всій сковороді.

: Вбийте в сковороду яйця та вилкою розподіліть білок по поверхні. Якщо хочете цілісний жовток, залишайте так. Я проткнула жовтки вилкою.

: Зверху додайте|добавляйте| нарізану зелену цибулю або іншу зелень.Накрийте кришкою і готуйте 2-5 хвилин|мінути| до готовності яйця. Яєчня готова. Можна її подавати до столу. Приємного апетиту!