Яєчня з помідорами та цибулею Шакшука

: Як зробити яєчню з помідорами та цибулею? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Кількість інгредієнтів зразкова, тому пропорції можна змінити в той чи інший бік на свій смак і переваги.

: Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Потім наріжте очищену цибулю півкільцями або трохи дрібніше. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Викладіть нарізану цибулю і обсмажте її 1-2 хвилини, щоб вона стала прозорішою.

: Помидори помийте і наріжте кружальцями Якщо помідори великі, можна їх нарізати дрібніше.

: У сковороду до обсмаженої цибулі викладіть нарізані помідори. Обсмажте їх із одного боку на невеликому вогні протягом хвилини. Потім помідори переверніть.

: Між помідорками розбийте яйця По всій поверхні трохи посипте солі та спеції. Спеції вибирайте будь-які на власний смак. Можна просто обмежитись меленим перцем або зовсім нічого не додавати. Готуйте яєчню на невеликому вогні 4-5 хвилин, щоб вести білок встиг запектися. Якщо хочете, щоб жовтки залишилися яскравими і трохи рідкими, то сковороду не треба накривати кришкою.

: Яєчня з помідорами та цибулею готова Подавайте її до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!