Яєчня в духовці

: Як зробити яєчня в духовці? Підготуйте усі необхідні продукти. Я робитиму одну порцію, з одного яйця. Сіль раджу взяти велику морську, а перець свіжомелений чорний, з ними будуть набагато смачніші. Заздалегідь увімкніть духовку на 190 градусів.

: Візьміть відповідний посуд для яєчні Я робила у маленькій чавунній сковороді. Якщо багато яєць, візьміть велику сковороду. Підійдуть будь-які форми для запікання, якщо вони маленькі, то зручно зробити порційні яєчні. Можна використовувати навіть лист і зробити відразу багато яєць. Добре змастіть посуд, у якому готуватимете, вершковим маслом. Можна використовувати і рослинне, але зі вершковим набагато смачніше.

: Розбийте яйце і налийте його в сковороду

: Поставте яєчню в заздалегідь розігріту до 190 ° С духовку. Запікайте яєчню близько 7-10 хвилин, це залежить від кількості яєць, посуду, в якому ви готуватимете і вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна з окремої статті, посилання наприкінці рецепту. Орієнтуйтеся на вигляд яєчні - білок повинен повністю схопитися, а жовток залишитися жовтим. Не треба довго тримати її в духовці - жовток повністю звариться і глазуна буде несмачною.

: Вийміть яєчню з духовки Відразу посоліть і поперчіть її. Подавайте гарячою. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування