Яйця з кропом та сиром фаршировані

: Як зробити яйця з кропом і сиром фаршировані? Підготуйте продукти. Яйця заздалегідь відваріть та остудіть. Краще, якщо яйця будуть сільськими, з яскравими жовтками, тоді начинка вийде красивіше. Сир візьміть насамперед смачний та натуральний. Крім твердого підійдуть і напівтверді, і м'які, і плавлені. Частину сметани можна замінити на майонез. Масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яким.

: Очистіть відварені яйця, розріжте їх навпіл і акуратно вийміть жовтки. Білки поки що відкладете.

: Сир натріть на дрібній тертці

: Кріп помийте і ретельно обсушіть. Потім дрібно наріжте ножем.

: Складіть в миску яєчні жовтки, додайте до них м'яке вершкове масло, натертий сир, кріп, сметану та гірчицю. Можете також покласти часточку часнику - начинка вийде гостріше. Посоліть і поперчіть.

: Пробийте продукти занурювальним блендером до пастоподібного стану. Ви також можете використовувати подрібнювач, який іде у комплекті до міксеру. Або просто перемішати, розминаючи, начинку вилкою — тоді вона вийде фактурнішою.

: Перекладіть масу в кондитерський мішок з насадкою. Відсадіть начинку половинки білків красивими шапочками. Якщо у вас немає мішка, можете просто викласти її ложкою.

: Прикрасьте половинки яєць на свій смак, можете встромити в кожну шпажку Подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування