Інгредієнти
48 порцій
Овочеві страви
Ікра із зелених помідорів і болгарського перцю на зиму.
Приготуйте смачну икру з зелених помідорів і болгарського перцю – ідеальну закуску на зиму. Овочі нарізають, тушкують з цибулею та морквою в рослинній олії з додаванням оцту і спецій. Результат – гар…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
48 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
20 хвилин
: Як приготувати ікру із зелених помідорів та болгарського перцю на зиму? Для початку приготування всі овочі необхідно промити та нарізати.
2
Крок 2
20 хвилин
: Моркву та цибулю очистіть від шкірки Потім все перераховане перекрутіть через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера. Масу, що вийшла, викладіть в каструлю. Про те,
3
Крок 3
20 хвилин
: Додати туди трошки солі, цукор.
4
Крок 4
20 хвилин
: Поставте отриману масу на невеликий вогонь і варіть протягом 1,5 години, помішуючи весь час, щоб дно не прихопилося.
5
Крок 5
20 хвилин
: Далі, коли до кінця приготування залишається десь приблизно 10 хв, додайте чорний перець, олію та оцет.
6
Крок 6
20 хвилин
: Готову ікру розкладіть по стерилізованих банках та закрутіть кришкою. Про те, як правильно стерилізувати банки та розрахувати необхідну кількість, читайте наприкінці рецепту. Накрийте і поставте їх у тепле місце до повного остигання. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!