Индейка с ананасами в духовке

: Как сделать индейку с ананасами в духовке? Подготовьте продукты. У индейки возьмите филе грудки — она самая мягкая. У меня готовые стейки. Ананасы подойдут как кольца, так и кусочки. Сыр — любой твердый или полутвердый, который хорошо плавится. Помидоры можете не добавлять или, наоборот, положить еще какие-нибудь овощи кроме них — перцы, фасоль. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

: Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте филе на кусочки толщиной около полутора сантиметров. У меня были уже готовые стейки, но толстые, я каждый разрезала пополам. Отбейте получившиеся куски молотком для мяса, удобнее это делать, положив их в пакет или накрыв пленкой — тогда не будет брызгать сок.

: Посолите и поперчите индейку.

: Сыр натрите на крупной терке.

: Возьмите противень или форму для запекания. Дно лучше будет застелить пергаментом. Смажьте его растительным маслом. Выложите на бумагу кусочки мяса. Смажьте их майонезом. Разложите сверху кусочки ананаса. Кольца будет удобнее разрезать пополам. О том, какой лучше выбрать пергамент для выпечки читайте в статье, ссылка под шагами.

: Посыпьте все сверху сыром. Помидоры черри разрежьте на половинки и выложите между мясом. Запекайте блюдо примерно 40-45 минут до легкой румяности. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Об особенностях работы духовок читайте в статье, ссылка под рецептом.

: Подавайте блюдо к столу с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления