Индейка с ананасами и сыром в духовке

: Как приготовить индейку с ананасами и сыром в духовке? Подготовьте продукты по списку.

: Нарежьте филе индейки на порционные куски. Я готовила на троих, соответственно и отрезала три ломтика толщиной где-то в 1-1,5 см.

: Дальше мясо хорошенько отбейтеспециальным молоточком или просто скалкой.

: Получившиеся отбивные посолите с двух сторон, посыпьте карри и молотой паприкой. Положите отбивные на смазанный растительным маслом противень.

: Теперь слегка смажьте мясо майонезом (его можно легко заменить на классический йогурт или сметану, но тогда больше присолите мясо). Поверх майонеза выкладываем колечки ананаса. У меня получилось на каждую отбивную по 2 ананасовые шайбочки. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

: Сыр натрите на крупной терке.

: И посыпьте им все наше блюдо.

: Теперь убирите всю эту красоту в прогретый до 220 градусов духовой шкаф и запекайте в течение получаса. Лучше вначале приготовления закрыть противень фольгой, иначе сыр быстро подсохнет. А вот в последние 5 минут запекания фольгу уберите, чтобы сыр стал золотистым. Время и режим выпечки выбирайте, ориентируясь на особенности работы своей духовки. Важную информацию об этом читайте после описания шагов.

: Блюдо получается очень красивым, солнечным, нежным и вкусным.

: Можно украсить его любыми овощами и зеленью. Приятного аппетита!