Інгредієнти
4 порції
М'ясні страви
Індичка в клярі на сковороді
Приготуйте смачну індичку в хрустких клярі прямо на сковороді за 20 хвилин! Мяке філе грудки в золотистій паніровці зі спеціями, розмарином та паприкою стане улюбленою стравою всієї сім'ї. Просто, шв…
Загальний час
5 год 40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
34 хвилин
: Як посмажити індичку в клярі на сковороді? Підготуйте продукти. Найсоковитіші та найсмачніші відбивні вийдуть зі свіжого, не замороженого м'яса. Найкраще підійде філе грудки.
2
Крок 2
34 хвилин
: Філе помийте і добре обсушіть паперовими рушниками. Зайва волога не дасть м'ясу добре обсмажити, воно гаситиметься. Наріжте грудку вздовж на 3-4 скибочки. Кожен шматочок трохи відбийте молоточком з двох сторін. Щоб сік від м'яса не розлітався на всі боки, накрийте його харчовою плівкою або пакетом.
3
Крок 3
34 хвилин
: М'ясо посоліть і поперчіть
4
Крок 4
34 хвилин
: Приготуйте кляр. Як зробити кляр? Підготуйте продукти. Спеції для кляру вибирайте на свій смак або наявність.
5
Крок 5
34 хвилин
: Яйце помийте, обсушіть і вбийте в миску Розмір миски вибирайте такий, щоб у ній містився шматок індички. Збийте яйце до однорідності, вилкою або віночком.
6
Крок 6
34 хвилин
: Борошно змішайте зі спеціями та сіллю і перемішайте до однорідності
7
Крок 7
34 хвилин
: Скибочки індички з двох сторін обваляйте у борошні, змішаному зі спеціями
8
Крок 8
34 хвилин
: Потім вмочіть скибочки індички у збите яйце
9
Крок 9
34 хвилин
: У сковороді розігрійте олію для смаження. Обсмажте на ньому скибочки індички по 3-4 хвилини з кожного боку на сильному вогні до появи золотистої скоринки. Якщо олії занадто багато, то викладіть індичку на паперові рушники, щоб зайвий жир увібрався в них. Подавати відразу до столу з будь-яким гарніром чи овочами. Приємного апетиту!
10
Крок 10
34 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!