Інгредієнти
8 порцій
Для основи
- Вафлі50 г
- Горіхи50 г
- Шоколад100 г
- Олія вершкове70 г
Для мусу
- Яйця2 шт.
- Цукор50 г
- Йогурт300 г
- Шоколад білий100 г
- Ванільний цукор1 ч.л.
- Желатин10 г
- Вода50 мл
- Чорниця або інші ягоди200 г
Торти та тістечка
Йогуртовий торт без випічки
Йогуртовий торт без печі — це спасіння, коли немає часу крутитись біля духовки, а гостей запросити вже обіцяли. Такий десерт довірю робити тим, хто щойно освоює кулінарні азби: ніяких температур, тай…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
194ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
4г
Білки8% норми
11г
Жири14% норми
21г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти для мусу.
2
Також підготувати продукти для основи торта.
3
Замочити желатин і дати набрякнути.
4
Для основи подрібніть вафлі з горіхами.
5
Розтопити масло з шоколадом і все разом перемішати.
6
На дошку постелити пергамент і згори встановити кільце діаметром 18 см. Внутрішні боки прокласти ацетатною стрічкою. Утрамбувати крихту у формі як основу.
7
Яйця з цукром та ванільним цукром поставити на водяну баню. Помішуючи весь час, нагріти до 70-72°С.
8
Яйця процідити.
9
Збити до остигання та утворення пишної світлої маси.
10
Розтопити шоколад та желатин. Змішати йогурт із шоколадом. Ввести желатин.
11
Поєднати все зі збитими яйцями.
12
На корж вилити трохи мусу, розподілити ягоди.
13
Залити їх мусом. Поставити у холодильник до застигання.
14
Йогуртовий торт готовий без випічки. Прикрасити на власний смак.
15
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!