Інгредієнти
8 порцій
Торты и пирожные
Йогуртовий торт без випічки
Ніжний йогуртовий торт з шоколадною основою та повітряним мусом — чудовий вибір для тих, хто цінує легкість та елегантність. Його гладенька текстура тане на язику, а гармонійне поєднання кремових йог…
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
194ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
4г
11г
21г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Підготувати продукти для мусу.
2
Крок 2
6 хвилин
Також підготувати продукти для основи торта.
3
Крок 3
6 хвилин
Замочити желатин і дати набрякнути.
4
Крок 4
6 хвилин
Для основи подрібніть вафлі з горіхами.
5
Крок 5
6 хвилин
Розтопити масло з шоколадом і все разом перемішати.
6
Крок 6
6 хвилин
На дошку постелити пергамент і згори встановити кільце діаметром 18 см. Внутрішні боки прокласти ацетатною стрічкою. Утрамбувати крихту у формі як основу.
7
Крок 7
6 хвилин
Яйця з цукром та ванільним цукром поставити на водяну баню. Помішуючи весь час, нагріти до 70-72°С.
8
Крок 8
6 хвилин
Яйця процідити.
9
Крок 9
6 хвилин
Збити до остигання та утворення пишної світлої маси.
10
Крок 10
6 хвилин
Розтопити шоколад та желатин. Змішати йогурт із шоколадом. Ввести желатин.
11
Крок 11
6 хвилин
Поєднати все зі збитими яйцями.
12
Крок 12
6 хвилин
На корж вилити трохи мусу, розподілити ягоди.
13
Крок 13
6 хвилин
Залити їх мусом. Поставити у холодильник до застигання.
14
Крок 14
6 хвилин
Йогуртовий торт готовий без випічки. Прикрасити на власний смак.
15
Крок 15
6 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!