Інгредієнти
24 порцій
Борщи
Заготівля для борщу на зиму
Насичена, темно-червона смесь, що зберігає в собі весь сонячний смак літа — справжня волшебна паличка для швидкого приготування улюбленого борщу в холодні дні. Кожна банка — це готова основа, яка роз…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
24 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Продукти для заготівлі борщу на зиму перед вами
2
Крок 2
8 хвилин
Підготувати усі овочі. Моркву очистити, помити, натерти на тертці.
3
Крок 3
8 хвилин
Буряк очистити, помити, натерти на великій тертці.
4
Крок 4
8 хвилин
Цибулю ріпчасту очистити, помити, розрізати на 4-6 частин.
5
Крок 5
8 хвилин
Перець солодкий промити, розрізати на частини, очистити від насіння.
6
Крок 6
8 хвилин
Помідори промити, розрізати на 2-4 частини. Вирізати зелений стрижень.
7
Крок 7
8 хвилин
Пропустити через м'ясорубку цибулю.
8
Крок 8
8 хвилин
Пропустити через м'ясорубку помідори.
9
Крок 9
8 хвилин
Пропустити через м'ясорубку солодкий перець.
10
Крок 10
8 хвилин
Усі овочі з'єднати у каструлі.
11
Крок 11
8 хвилин
Додати сіль, олію та цукор.
12
Крок 12
8 хвилин
Все добре перемішати та поставити на вогонь. Довести до кипіння. Варити на невеликому вогні періодично помішуючи 1 годину.
13
Крок 13
8 хвилин
Тим часом добре промити банки, простерилізувати у будь-який спосіб. Кришки прокип'ятити.
14
Крок 14
8 хвилин
У заготовку додати оцет. Перемішати. Розкласти заготовку за гарячими банками.
15
Крок 15
8 хвилин
Накрити кришками, закатати.
16
Крок 16
8 хвилин
Заготовка для борщу готова на зиму.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!