Заготівля та заморожування овочів із зеленню на зиму

: Приготуємо для заготівлі та заморожування на зиму необхідні овочі та зелень, добре промиваємо та просушуємо на рушник.

: Нарізаємо дрібно петрушку і викладаємо у велику зручну ємність.

: Нарізаємо дрібно зелень кропу і додаємо в ємність до петрушки.

: Також дрібно нарізаємо пучок зеленої цибулі.

: Додаємо нарізану зелену цибулю в ємність до решти зелені, перемішуємо і викладаємо в спеціальний літровий пакет для заморозки, випускаємо повітря і щільно запакувавши прибираємо в морозильну камеру.

: Нарізаємо досить крупно листя щавлю.

: Викладаємо щавель у сковороду з невеликою кількістю окропу та бланшируємо. Коли колір щавлю змінився до оливкового, викладаємо його в друшляк і відціджуємо, потім розміщуємо остуджувати на тарілці.

: Приготуємо шпинат не нарізуючи, бланшируємо так само як і щавель, потім викладаємо на тарілку і повністю остуджуємо.

: Кільцями по одному сантиметру нарізаємо помідори

: Викладаємо помідори в пакет і прибираємо в морозильну камеру

: Огірки нарізаємо невеликим кубиком і виклавши в пакет прибираємо в морозилку

: Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування