Запечені гриби — це виняток з категорії "швидких закусок", адже їхня підготовка вимагає окремої уваги. Страва добре підійде для святкового столу або коли приходять гості, що цінують просту, але смачн…
Загальний час
1 год 15 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
1. Сушені гриби замочити в гарячій воді на 20 хвилин. Включити духовку для попереднього розігріву до 190 градусів. 2. У сковороді розігріти половину вершкового масла, висипати цибулю і смажити, помішуючи, до м'якого стану, 6-8 хвилин. Тим часом у печериць акуратно відірвати ніжки і порубати їх дрібно разом із вимоченими грибами. Викласти рубані гриби в сковороду з цибулею, туди покласти часник, смажити, помішуючи, 2-3 хвилини.
3. Перекласти вміст сковороди в миску, додати хлібні крихти, яйце, трави та спеції. Вершкове масло, що залишилося, розтопити і змастити ним капелюшки грибів усередині і зовні. Начинити капелюшки грибною сумішшю і викласти на решітку зовнішньою стороною вниз. Поставити решітку в розігріту духовку та запікати гриби 20-25 хвилин до коричневого кольору. 4. Дістати гриби з духовки, перекласти на блюдо сервіровки, а зверху викласти шматочки шинки, згорнуті равликом. Прикрасити закуску свіжими листочками петрушки.
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
