Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Печінка куряча700 г
- Цибуля ріпчаста300 г
- Сметана6 ст. л.
- Сир120 г
- Оливкова олія2-3 ст. л.
- Сіль (морська)по вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
Холодні закуски
Закуска з курячої печінки
Курячу печінку часто недооцінюють домашні кухарі, а дарма – вона скоро готується і видає таку закуску, що навіть гурмани затримають увагу на тарілці. Ця закуска добре йде до теплого хліба або хрустка…
Загальний час
30 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
240ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
25г
Білки50% норми
13г
Жири17% норми
6г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Інгредієнти для закуски печінки курячої.
2
Як приготувати закуску з печінки: Нарізати цибулю великим кубиком. Нарізувати печінку кубиком. Обсмажити цибулю, помішуючи, на сковороді з оливковою олією, до готовності (до напівпрозорого стану або легкої золотистості).
3
Додати печінку до цибулі. Смажити до готовності на середньому вогні (кілька хвилин щоб печінка залишалася м'якою), часто помішуючи. Посолити, поперчити до смаку.
4
Розкласти печінку у форми (обсяг формочки-стаканчика – 150 мл). Додати по 1 ст. л. сметани у кожну форму.
5
Натерти сир на великій тертці. Розкласти по 20 г у кожну форму.
6
Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 5-7 хвилин. Закуску з печінки курячою подавати гарячою. Куряча печіночка чудово поєднується з гречаною кашею, стравами з картоплі, овочевими салатами. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!