Інгредієнти
8 порцій
Торты и пирожные
Закусочний торт омлетний з грибами
Витончена багатошарова закуска, яка спокушає вишуканим поєднанням ніжного омлету та ароматних грибів. Золотисті тонкі блінчики чергуються з кремовою начинкою, створюючи справжній шедевр на тарілці, я…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
59ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
4г
3г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Готуємо продукти.
2
Крок 2
2 хвилин
Цибулю очищаємо і нарізаємо пір'ям або півкільцями.
3
Крок 3
2 хвилин
Обсмажуємо цибулю на олії до прозорості, близько 5 хвилин.
4
Крок 4
2 хвилин
Гриби нарізаємо тонкими скибочками.
5
Крок 5
2 хвилин
Додаємо їх до цибулі, всипаємо 1/2 ч. ложки солі.
6
Крок 6
2 хвилин
Обсмажуємо, помішуючи, близько 10-12 хвилин.
7
Крок 7
2 хвилин
Посипаємо борошном.
8
Крок 8
2 хвилин
Перемішуємо.
9
Крок 9
2 хвилин
Додаємо сметану, перемішуємо, доводимо до кипіння, знімаємо з плити.
10
Крок 10
2 хвилин
У мисці з'єднуємо усі яйця.
11
Крок 11
2 хвилин
Всипаємо 1/2 ч. ложки солі. Розбовтуємо яйця віночком.
12
Крок 12
2 хвилин
Пропускаємо яєчну суміш через сито.
13
Крок 13
2 хвилин
Сковороду (19 см) рясно змащуємо вершковим маслом.
14
Крок 14
2 хвилин
Вливаємо до сковороди одну порцію яєчної суміші. Шар повинен бути тонким, щоб закрити дно.
15
Крок 15
2 хвилин
Готуємо на повільному вогні близько 4 хвилин до схоплювання яєць. Якщо зверху він буде все ще липким, то добре, торт буде ніжнішим.
16
Крок 16
2 хвилин
Викладаємо омлет на тарілку.
17
Крок 17
2 хвилин
Зверху розподіляємо частину начинки. На смак посипаємо чорним меленим перцем.
18
Крок 18
2 хвилин
Смажимо млинці, що залишилися, і перекладаємо їх з начинкою. Верхній млинець залишаємо порожнім. Включаємо духовку для розігріву до 180 ° C.
19
Крок 19
2 хвилин
Сир натираємо на дрібній тертці, посипаємо верх омлетного торта. Відправляємо в духовку на 5-6 хвилин, щоб сир розплавився.
20
Крок 20
2 хвилин
Закусочний торт омлетний готовий.
21
Крок 21
2 хвилин
Подаємо омлетний торт як гарячу закуску.
22
Крок 22
2 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!