Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Капуста білокачанна молода300 г
- Кабачки молоді300 г
- Яйця3 шт.
- Борошно4 ст. ложки
- Сметана300 г
- Часник1-2 зубчика
- Зеленьпо вкусу
- Сир твердий40 г
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
- Оліядля жарки
Випічка та десерти
Закусочний торт з кабачків та капусти.
Закусочний торт з овочевих прошарків — це страва, яка чудово спрацює в літку пору, коли обід має бути легшим, але ситим. Готую її переважно у червні-липні, коли молоді кабачки та капуста буквально па…
Загальний час
45 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
106ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
2г
Білки4% норми
9г
Жири12% норми
4г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуємо продукти. Використовуємо молоду капусту, вона ніжна та соковита.
2
Наріжте капусту тонкими смужками.
3
Натремо на тертці молоді кабачки, їх чистити від шкірки не обов'язково.
4
Змішаємо капусту, кабачки та додамо яйця. Посолити і поперчити за смаком.
5
Додамо борошно.
6
Добре перемішаємо тісто ложкою.
7
На рослинній олії посмажимо капустяно-кабачкові млинці-коржі.
8
Кожен корж обсмажуємо із двох сторін до рум'яного кольору.
9
Приготуємо начинку: перемішаємо сметану з рубаною зеленню та подрібненим часником.
10
Кожен кабачковий корж змажемо сметанним соусом.
11
Верх закусочного торта прикрасимо тертим сиром.
12
Можна додатково прикрасити закуску зеленню.
13
Закусочний торт із кабачків та капусти подаємо до столу охолодженим.
14
Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!