Закусочний торт-салат із крекерів, з рибними консервами

Підготуємо інгредієнти, які знадобляться нам для тортика з крекерів з рибними консервами. Яйця зваримо круто, цибулю почистимо, зелень петрушки вимиємо і обсушимо.

Як приготувати салат-торт з крекерів, з консервованою рибою та сиром: Сардини викладемо з банки без олії та розімніть виделкою.

Цибулю подрібнимо в блендері. Можна розтерти до однорідної маси, так, щоб залишилися шматочки, а можна просто дрібно нарізати.

Сир натріть на дрібній тертці.

Приступимо до формування закусочного торта. Візьмемо плоску тарілку із великим діаметром дна. Злегка змастимо дно майонезом, використовуючи 0,5-1 ст. ложки. Це ми робимо для того, щоб зафіксувати наші крекери, щоб вони не ковзали по дну. На дно викладемо печиво. Одним шаром вдасться викласти приблизно 10 штук. Викладемо спочатку цілі, скільки вміститься.

Потім заповнимо вільний простір половинками.

3 яйця почистимо і натріть на дрібній тертці. Додамо до них зубчик часнику, що видавлений через прес. Одне яйце залишимо для оформлення закуски.

З'єднаємо сир, раніше натертий, яйце та 3 ст. ложки майонезу. Додамо до смаку перець та сіль.

Перемішаємо. Ми отримали "намазку" для крекерів. Розділимо її на три частини.

Нижній шар викладених крекерів намажемо однією частиною яєчно-сирної маси.

Викладаємо наступний шар крекерів акуратно над першим.

Цей шар трохи промазуємо майонезом і викладаємо на нього половину сардини.

На шар сардин викладаємо половину цибулі.

Знову викладаємо крекери, і знову – яєчно-сирну намазку на них.

Далі – знову шар крекерів, змащуємо їх майонезом. І далі все повторимо: сардина, цибуля, крекер, яєчно-сирна намазка.

Яйце, що залишилося, розділимо на білок і жовток. Білок натріть на дрібній тертці.

І жовток натрьом на дрібній тертці.

Жовток викладемо в центр квітки, а білок – по решті поверхні. Прикрасимо закусочний торт із крекерів петрушкою.

Закусочний торт-салат із крекерів, з рибними консервами та сиром, готовий. Поставимо його на годину-дві в холодильник перед подачею.