Випічка та десерти

Закусочний тортик із цукіні

Name: Закусочний тортик із цукіні
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Продукти (на 5 порцій); Для коржів:; 3-4 шт. Цукіні; 1 шт. Яйце; 5-7 ст.л. Борошно; 100 г Сир тертий; Сіль; Перець; Олія; Для прошарку:; 1 шт. Цибуля; 2 шт. Морква; 1 пуч. Зелень петрушка; 50 мл Олія; по вкусу Сіль; 250 мл Йогурт натуральний або сметана

Цукіні в солодко-острій інтерпретації — це смілива гра смаків, яка спрацює, якщо ти не боїшся експериментувати за столом. Такий тортик підійде для літньої вечері з вином, коли в холодильнику звалилос…

Загальний час

45 хв

Порцій

5 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

5 порцій

Для коржів

Цукіні3-4 шт.
Яйце1 шт.
Борошно5-7 ст.л.
Сир тертий100 г
Сіль
Перець
Олія

Для прошарку

Цибуля1 шт.
Морква2 шт.
Зелень петрушка1 пуч.
Олія50 мл
Сільпо вкусу
Йогурт натуральний або сметана250 мл

Харчова цінність

112ккал

Калорії

на 1 з 5 порцій

6г

Білки12% норми

8г

Жири10% норми

3г

Вуглеводи1% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Кабачки натерти на великій тертці, підсолити і залишити на годинку. рідину, Що Виділилася, злити.

Додати яйце, тертий сир та борошно. Посолити, поперчити. Перемішати. Повинно вийти тісто, як на оладки-драники.

На маленькій сковороді, на олії випекти коржі. Перевертаємо акуратно, допомагаючи собі лопаткою.

Цибулю, нарізану півкільцями, і моркву, натерту на великій тертці, обсмажити на оливковій олії. Посолити. Додати подрібнену петрушку. Коли засмажка охолоне, змішати її з йогуртом чи сметаною.

Тепер робимо тортик, чергуючи кабачкові коржі з начинкою-засмажкою.

Тортик закусочний із цукіні готовий. Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!