Інгредієнти
6 порцій
Говядина и свинина
Запечена свинина у рукаві
Ніжна, соковита свинина з золотавою скоринкою та чудовим ароматом — саме те, що потрібно для святкового столу або сімейної вечері. М'ясо тане в роті, а поки готується в рукаві, вся його натуральна со…
Загальний час
3 год 10 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
224ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
28г
13г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
38 хвилин
Як приготувати свинину, запечену в рукаві: Часник нарізаємо шматочками. У м'ясі робимо ножем проколи і в кожен отвір поміщаємо горошину запашного перцю та шматочок часнику.
2
Крок 2
38 хвилин
Свинину, нашпиговану часником і перцем, посипаємо з усіх боків приправою для свинини і добре втираємо спеції (сіль не додаємо).
3
Крок 3
38 хвилин
Поміщаємо м'ясо у відповідну ємність, додаємо соєвий соус. Залишаємо свинину маринуватися на 2 години, періодично перевертаючи м'ясо.
4
Крок 4
38 хвилин
Готуємо рукав для запікання. Для цього відрізаємо смугу такого розміру, щоб туди можна було помістити м'ясо, і залишалися вільними по 15-20 см з обох сторін. Відправляємо мариноване м'ясо до рукава так, щоб шов рукава був зверху. Виливаємо туди залишки маринаду і закріплюємо рукав з двох сторін кліпсами. Свинину в рукаві викладаємо в сковороду або форму і відправляємо в духовку. Запікаємо свинину в рукаві при температурі 200 градусів приблизно 1 годину (при проколюванні запеченої буженини повинен витікати прозорий сік).
5
Крок 5
38 хвилин
Свинина, запечена у рукаві, готова. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!