Запечені баклажани в аерогрилі

Як запекти смачні баклажани в аерогрилі з сиром та помідорами? Підготуйте потрібні інгредієнти. По можливості віддавайте перевагу сезонним овочам, у яких більше вітамінів. Вибирайте свіжі плоди без пошкоджень. Спеції беріть на свій смак, у мене паприка, чорний перець, сушені томати, часник та базилік. Оливкову олію можна замінити на соняшникову чи будь-яке інше.

Як приготувати баклажани до запікання? Баклажан помийте, обсушіть та наріжте пластинками, не дорізаючи до кінця. Хвостик можете зрізати чи залишити на ваш вибір. Розрізи баклажану посоліть і залиште приблизно на 10 хвилин, щоб вийшла гіркота. Потім обсушіть баклажани паперовим рушником. Зверніть увагу, що в деяких випадках немає потреби у видаленні гіркоти з баклажанів – зазвичай не гірчать молоді овочі, а також деякі їх сорти.

Як нарізати помідор і моцарелу? Помидори промийте, обсушіть і наріжте платівками. Моцарелу дістаньте із розсолу, поверхню злегка обсушіть. Наріжте сир пластинками. Ви можете використовувати будь-який вид сиру, головне, щоб він був якісним та добре плавився.

Як начинити баклажан помідорами та сиром? Пластинки сиру та помідора вкладіть у розрізи баклажану. Вийде подоба віяла. Начинені баклажани викладіть у чашу аерогрилю, застелену пергаментом. За допомогою силіконового пензлика змастіть поверхню та розрізи баклажану оливковою олією. Зверху присипте вибраними спеціями. Корисну інформацію про вибір олії та пергаменту читайте під описом рецепту.

Скільки запікати баклажани в аерогрилі? Запікайте баклажани близько 15-20 хвилин при 200℃. Час і температура випікання можуть відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогрилю та товщини баклажанів. Докладніше про роботу аерогрилю читайте у матеріалі за посиланням нижче.

Як подавати запечені баклажани до столу? Запечені баклажани в аерогрилі подавайте відразу або трохи теплими. Приємного апетиту!