Запечені курячі стрипси у сирному паніровці, з йогуртовим соусом

Готуємо усі необхідні продукти. Також нам знадобиться пергаментний папір.

Куряче філе промиваємо і видаляємо плівки та прожилки. Нарізаємо філе довгими тонкими смужками.

За допомогою дрібної тертки знімаємо цедру з лайма.

Часник очищаємо. Один зубчик часнику дрібно рубаємо.

Куряче філе складаємо в миску, додаємо до нього подрібнений часник, цедру лайма, соєвий соус, гірчицю, соус вустерширський, сіль і перець. Ретельно перемішуємо та залишаємо на 1 годину.

Сир трьом на дрібній тертці. Включаємо духовку для розігріву до 200 градусів.

У плоскій тарілці змішуємо сир та панірувальні сухарі.

У невелику миску розбиваємо яйце і додаємо 2-3 ст. ложки води. Збиваємо яйце з водою за допомогою виделки.

У плоску тарілку висипаємо борошно. Кожен шматочок філе обвалюємо в борошні.

Потім занурюємо в яєчну суміш.

Після чого обвалюємо в панірувальних сухарях із сиром.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього курячі стрипси в сирному паніровці. Запікаємо куряче філе в духовці при 200 градусах протягом 15 хвилин.

У цей час приготуємо соус. Кинзу та петрушку дрібно рубаємо. зубчик часнику, Що Залишився, пропускаємо через прес.

У йогурт відправляємо зелень та часник. Туди ж вливаємо оливкову олію. Солимо.

Перемішуємо.

Подаємо запечені курячі стрипси з йогуртовим соусом і хрустким смачно. Смачного!