Запечені яблука з корицею, під скоринкою із сухарів

Підготуйте продукти. Сухарі я готувала сама з черства, але можна придбати готові в магазині. Яблука краще використовувати тверді, кисло-солодкі сорти.

Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів. Яблука очистіть від шкірки, розріжте навпіл і акуратно ножем виріжте насіння.

Переверніть половинки яблук на дошці розрізаною стороною вниз і наріжте скибочками завтовшки 3-5 мм, але не доходячи до кінця. Повинні вийти яблучні "гармошки".

Половину вершкового масла (30 г) з'єднайте в піалі з половиною цукру та меленою корицею.

Поставте піалу в мікрохвильову піч на 35-40 секунд, щоб розтопити олію. Змішайте всі інгредієнти до розчинення цукру.

Форму для запікання застелите пергаментним папером для випікання і викладіть туди половинки яблук плоскою стороною донизу.

Зверху на яблука вилийте по 1 ч. ложці карамелі з корицею. Помістіть форму в духовку на 15 хвилин.

Цукор, що залишився, з'єднайте з панірувальними сухарями. Олію (30 г) наріжте маленькими кубиками та додайте до сухарів.

Перемішайте ложкою масло|мастило| з|із| цукром і сухарями.

Дістаньте яблука із духовки. Яблука вже стали м'якими, а приємний яблучно-коричний аромат поширився всією кухнею.

Сухарі розподіліть по всій поверхні яблук.

Знову поставте форму у духовку на 15 хвилин.

Десерт краще подавати до столу одразу після приготування. Ідеально таке тепле карамельне яблуко поєднується з холодною кулькою вершкового морозива.

Приємного апетиту!