Запеканка картопля помідор сир в духовці

: Як зробити запіканку з картоплею, помідорами та сиром у духовці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від забруднень. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Чим вони жирніші, тим вершковий смак буде у готової картоплі. У мене вершки жирністю 33%.

: Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцну форму. У мене керамічна форма. Дно та боки форми змастіть олією. Очищену картоплю наріжте кружальцями і викладіть у підготовлену форму, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.

: Залийте картоплю підготовленими вершками. Посипте за смаком сіллю та спеціями.

: Помідори наріжте кружальцями та викладіть рівномірним шаром по всій поверхні картоплі. Помідори також можна трохи підсолити. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів приблизно на 35 хвилин.

: Поки картопля запікається підготуйте сир. Натріть його на великій тертці.

: З|із| запеченої картоплі зніміть лист фольги і спробуйте картоплю.

: Розкладіть по картоплі кілька маленьких шматочків вершкового масла. На гарячій картоплі олію відразу танутиме. Потім посипте запіканку тертим сиром та поставте в духовку ще хвилин на 10-20. Точний час залежить від сорту картоплі та особливостей роботи вашої духовки. Докладніше про духовки читайте за посиланням наприкінці рецепту. Орієнтуйтеся на готовність картоплі.

: Сир повністю розплавився Вийміть форму з духовки. Подавайте запіканку до столу у гарячому вигляді. Можна посипати зеленню. Вона стане чудовим доповненням до м'ясних чи рибних страв. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування