Запіканка з квасолею та ковбасою — це страва для тих, хто цінує простоту та результат. Готується вона за тридцять хвилин, а залишається на столі ще швидше. Такою можна накормити як сім'ю в будній ден…
Загальний час
1 год 20 хв
Порцій
8 порцій
Підготуйте усі інгредієнти. Консервовану квасолю відкиньте на сито та промийте. Залишіть на деякий час, щоб квасолі підсохли. Зелень використовуйте будь-яку на ваш смак. Увімкніть духовку для попереднього розігріву до 180 градусів.
У глибоку миску вбийте яйця. Додайте майонез та сметану будь-якої жирності. Усі інгредієнти добре перемішайте віночком.
Всипте борошно, що просіює, і розпушувач. Перемішайте тісто, щоб не було грудочок.
Ковбасу та твердий сир наріжте маленькими кубиками. Додайте в тісто і добре перемішайте.
Зелень промийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте дрібно. Додайте до решти інгредієнтів. Перемішайте.
Додайте консервовану квасолю. Перемішайте.
Виходить досить густа маса. Тесту майже не видно.
Підготуйте форму для запікання. Я взяла металеву прямокутну форму розміром 15х24 см. Застеліть форму пергаментом (можна просто змастити олією). Викладіть масу, що вийшла, у форму і розрівняйте лопаткою. Надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-60 хвилин. Час запікання залежить від потужності духовки. Мені знадобилося 60 хвилин у звичайній газовій духовці.
Запіканка з ковбасою, квасолею та сиром готова. Дайте їй добре охолонути.
Остиглу запіканку дістаньте з форми і подавайте до столу.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
