Запіканка з макаронами та сиром у духовці

Як зробити солодку запіканку з макаронами, сиром та яйцем у духовці? Спочатку підготуйте інгредієнти за списком. Сир підійде будь-який, але бажано не сухий (в ньому можуть бути дрібні тверді крупинки, вони можуть зіпсувати загальне враження від страви). Про те, як підібрати сир, читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту. Увімкніть духовку на 200 градусів.

Як правильно зварити локшину? Локшину відваріть у киплячій воді до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте локшину на друшляк і дайте стекти воді. Додайте|добавляйте| частину вершкового масла|мастила| і перемішайте, щоб макарони не злиплися. Локшину охолодіть. Про нюанси вибору та приготування макаронних виробів читайте наприкінці рецепту.

Як зробити сир ніжнішим? Сир розімніть вилкою до однорідності. Якщо сир у вас щільний і комкуватий, можете попередньо протерти його через сито. У мене сир у брикетах. Він м'який і в міру вологий.

Як зробити яєчну суміш для запіканки? У мисці з'єднайте яйця, цукор, сіль та ванілін. Все збийте віночком до однорідності. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Можете замінити цукор на будь-який цукрозамінник, що підходить для термічної обробки. У остиглі макарони додайте|добавляйте| сир і яєчну суміш. Все перемішайте. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть макарони з сиром і розрівняйте.

Скільки готувати запіканку в духовці? Готуйте запіканку близько 20 хвилин|мінути| при 200 градусах. Докладніше про те, як правильно підібрати форму для випікання, час та температуру випікання читайте у статті. Посилання знаходяться наприкінці рецепту. Як дізнатись, що запіканка вже готова? Запіканка готова, коли її поверхня стане рівномірно золотистою, а середина перестане бути рідкою – перевірте це, проткнувши її в центрі дерев'яною шпажкою (вона має вийти сухою).

Як подати запіканку з сиру локшина до столу? Запіканку з макаронами та сиром наріжте на шматочки і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування