Запіканка з манкою без сиру

: Як зробити запіканку з манкою без сиру? Підготуйте потрібні продукти. Молоко підійде будь-якій жирності. Манну крупу теж використовуйте будь-яку, на свій вибір.

: Молоко налийте в каструлю, доведіть до кипіння Додайте сіль та цукор, перемішайте. Нагрів зменште.

: Всипте в молоко тонким струмком манну крупу. При цьому обов'язково постійно заважайте молоко круговими рухами, щоб не утворилися грудочки манки. Варіть манну кашу, помішуючи приблизно 5 хвилин. Вона виходить густою консистенцією.

: Додайте в гарячу кашу вершкове масло|мастило|, перемішайте. Охолодити манну кашу до кімнатної температури. Можна перекласти її в іншу ємність, щоб вона швидше остигнула.

: Яйця збийте вилкою або віночком до однорідності Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. 2 ч. л. яєчної суміші додайте до сметани, перемішайте.

: Яєчну масу з'єднайте з манною кашею, добре перемішайте

: Дно та стінки форми для запікання змастіть невеликою кількістю вершкового масла. Якщо використовуєте силіконову форму, промазувати її маслом не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляну посуд краще злегка змастити, щоб запіканка не пригоріла. Викладіть манну масу у форму, розрівняйте. У мене форма розміром 18*18 см.

: Зверху змастіть майбутню запіканку сумішшю сметани та яєць.

: Поставте запіканку в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин. Запіканка повинна зарум'янитися зверху. Час та режим приготування можуть бути іншими. Орієнтуйтеся на особливості роботи духовки. Готову страву дістаньте з духовки та остудіть у формі.

: Наріжте запіканку з манки на шматочки і подавайте до столу з джемом, згущеним молоком, варенням. Вона хороша як у теплому, так і в остиглому вигляді. Приємного апетиту!