Запіканка з броколі та цвітної капусти в духовці

: Як запекти броколі та цвітну капусту в духовці? Підготуйте продукти. Капуста підійде як свіжа, і заморожена. Свіжу раджу зважувати після нарізки, доки вона надто важка.

: Розділіть капусту на суцвіття Робиться це дуже просто - переверніть виделок і по черзі відрізайте маленькі качанчики. Тепер нарізану капусту помийте. Мийте її під проточною водою, добре промиваючи від піску та бруду. Якщо ви використовуєте заморожену капусту, пропустіть цей крок.

: Поставте на вогонь каструлю з чистою водою, трохи посоліть її та доведіть до кипіння. Закиньте в каструлю капусту. Заморожену кидайте прямо з морозилки, не розморожуючи.

: Варіть капусту на невеликому вогні близько 5 хвилин

: Потім відкиньте її на друшляк, вода з капусти повинна добре стекти, щоб у запіканці не було зайвої рідини.

: Яйця з'єднайте з молоком, посоліть за смаком і злегка збийте віночком. Дуже бити не обов'язково, можна навіть скористатися вилкою, це не критично.

: Покладіть капусту у форму для запікання. Я трохи змастила дно і боки вершковим маслом, хоча в рецепті цього не було. Щоб запіканка виглядала красиво, намагайтеся укласти качанчики вгору кучерявою стороною.

: Залийте капусту яєчно-молочною сумішшю. Поставте запіканку в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 20 хвилин. За кілька хвилин до готовності можете посипати запіканку тертим сиром на ваш смак. Так вона буде ще смачнішою! Подавайте на стіл, посипавши свіжою зеленню. Приємного апетиту!