Інгредієнти
Продукти (3 порції)
- Куряче філе500 гр
- Кабачки350 гр
- Яйця3 шт.
- Сметана100 гр
- Діжонська гірчиця1 стол.л.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Пшеничне борошно2 стол.л.
- Твердий сир70 гр
- Рослинна олія20 гр

Запіканку з кабачків та курки варто готувати восени, коли молоді кабачки ще в піку сезону, а витрати на опалення духовки вже не критичні. Це страва для тих, хто шукає щось між легким обідом і витіюва…
Загальний час
1 год
Порцій
3 порції
: Як зробити запіканку з кабачків з куркою в духовці з сиром? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Якщо у кабачка шкірка товста, її необхідно очистити.
: В окремій мисці змішайте сметану з гірчицею Додайте сіль та спеції. Як спецію я використовую мелений перець і паприку. Усі інгредієнти перемішайте.
: Куряче філе наріжте невеликими шматочками і перемішайте зі сметанним маринадом Залишіть постояти хвилин на 15.
: Натріть кабачок на великій тертці Якщо від нього з'явиться багато рідини, її необхідно віджати. Зайва волога нам не потрібна.
: Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Цибулю дрібно наріжте та обсмажте з додаванням невеликої кількості олії. Обсмажуйте цибулю 2-3 хвилини до золотистого кольору.
: До тертих кабачків додайте куряче філе в маринаді та обсмажену цибулю.
: Розбийте в чашу яйця та борошно
: Усю масу перемішайте до однорідного стану.
: Для запікання беріть будь-яку антипригарну форму. Я використовую керамічну. Дно і боки форми змастіть олією і викладете всю масу. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.
: Потім посипте запіканку тертим сиром і поверніть у духовку ще хвилин на 10-15.
: Запеканка з куркою, кабачками та сиром готова Посипте запіканку свіжою зеленню та подавайте до столу! Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!