Запіканка з капусти з сиром у духовці

: Як зробити запіканку з капусти з сиром у духовці? Підготуйте потрібні продукти. За бажанням можна взяти будь-які спеції до смаку. Рослинну олію використовуйте рафіновану.

: Капусту очистіть від верхнього листя, промийте, обсушіть і нашаткуйте дрібною соломкою.

: Моркву вимийте зі щіткою під проточною водою, очистіть від шкірки та подрібніть на великій тертці. За бажанням можете нарізати брусочками або іншим зручним способом.

: Потушкуйте капусту з морквою на сковороді з додаванням олії, періодично помішуючи. У середині приготування посоліть капусту, додайте чорний мелений перець (або будь-які спеції за смаком). Гашіть капусту на середньому вогні до готовності. Потім остудіть до теплого стану. Щоб це сталося швидше, викладіть її зі сковороди в іншу ємність.

: Яйця ретельно помийте під проточною водою У невеликій мисці збийте яйця вилочкою до однорідності.

: Твердий сир натріть на великій тертці Можна також використовувати напівтвердий або м'який сир.

: Коли капуста трохи охолоне, додайте до неї збиті яйця. Все добре перемішайте, щоб суміш яєчної рівномірно розподілилася по всьому об'єму капусти.

: Форму для запікання змастіть олією. Викладіть підготовлену овочеву масу, розрівняйте.

: Зверху рівномірно посипте капусту тертим сиром.

: Готуйте запіканку з капусти з сиром у заздалегідь розігрітій до 180С духовці близько 20 хвилин. Сир повинен добре розплавитись, але не пересушитись. Режим приготування може бути іншим. Все залежить від особливостей роботи духовки.

: Подавайте запіканку з капусти у теплому вигляді. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування