Інгредієнти
5 порцій
Овочеві страви
Запіканка з картопляного пюре в духовці з фаршем
Незрівнянно смачно, з простих продуктів, на сімейну вечерю!
Загальний час
1 год 10 хв
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
: Як зробити запіканку з картопляного пюре в духовці з фаршем? Підготуйте потрібні інгредієнти. Фарш можете використовувати будь-який: свинячий, курячий, яловичий або змішаний. Я взяла свинячий фарш. Якщо потрібно, розморозьте фарш заздалегідь. Овочі та яйце добре вимийте та обсушіть серветками.
2
Крок 2
4 хвилин
: Картоплю очистіть, промийте, перекладіть у каструлю з водою. Посоліть воду. І зваріть картоплю до готовності. Щоб прискорити процес, картопля наріжте на дрібніші шматочки.
3
Крок 3
4 хвилин
: Воду з каструлі злийте через друшляк Гарячу картоплю подрібніть у пюре з додаванням теплого молока. Можете це робити будь-якими зручними для вас способами: товкачем, блендером.
4
Крок 4
4 хвилин
: Додайте в картопляне пюре вершкове масло|мастило|, перемішайте. Дайте картопляному пюре трохи охолонути прямо в каструлі.
5
Крок 5
4 хвилин
: Убийте в пюре сире куряче яйце Перемішайте масу до повного з'єднання яйця з картопляним пюре. Можете робити це ложкою, вилкою, товкачем або блендером.
6
Крок 6
4 хвилин
: Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте дрібними кубиками. Щоб не сльозити очі в процесі нарізки, змочуйте ніж холодною водою.
7
Крок 7
4 хвилин
: На сковороду налийте олію, викладіть цибулю. Обсмажте цибулю, періодично помішуючи до золотистого кольору.
8
Крок 8
4 хвилин
: Викладіть до цибулі м'ясний фарш Обсмажте фарш на середньому вогні до зміни кольору. При цьому часто помішуйте його та розминайте великі грудочки.
9
Крок 9
4 хвилин
: Наприкінці приготування посоліть фарш, додайте сушений базилік, перемішайте. Готуйте ще 5 хвилин. Можете додати будь-які спеції до смаку.
10
Крок 10
4 хвилин
: Сир натріть на дрібній тертці
11
Крок 11
4 хвилин
: Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть половину картопляного пюре, розрівняйте. Я використовувала форму розміром 18*18 см.
12
Крок 12
4 хвилин
: Потім рівномірно викладіть шар фаршу.
13
Крок 13
4 хвилин
: Зверху розподіліть картопляне пюре, що залишилося, акуратно розрівняйте.
14
Крок 14
4 хвилин
: Верх запіканки посипте тертим сиром
15
Крок 15
4 хвилин
: Запікайте картопляну запіканку в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин. Орієнтуйтесь на духовку. Подавайте запіканку у гарячому вигляді як самостійну страву. Приємного апетиту!
16
Крок 16
4 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!