Запеканка из куриной грудки в духовке с картофелем

: Как сделать запеканку из куриной грудки в духовке с картофелем? Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте тонкими кольцами. Высота ломтика не должна превышать полсантиметра. Это важно, так как картофель впоследствии должен успеть дойти до готовности.

: Выложите половину ломтиков картофеля первым слоем в заранее смазанную подсолнечным маслом форму. И слегка посолите картофель по вкусу.

: Луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Половину лука выложите в форму сверху на картофель.

: Куриную грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Курицу нарежьте на небольшие кусочки. В готовом блюде такой вариант нарезки более предпочтителен, на мой взгляд, ведь запеканку будет легче резать на порционные кусочки. Курицу посолите и поперчите.

: В отдельной миске смешайте сметану, воду и прованские травы. Это майоран, базилик и розмарин.

: На курицу сверху выложите вторую часть нарезанного лука. И залейте сметанным соусом.

: Последний слой - оставшийся картофель. Его солить я не стала, ведь сверху будет сыр. Но при желании можно слегка присолить.

: Посыпьте запеканку сыром, натёртым на мелкой тёрке. Запекайте курицу с картофелем в течение сорока минут при температуре сто восемьдесят градусов. На поверхности должна образоваться румяная сырная корочка.