Інгредієнти
12 порцій
Овочеві страви
Засолювання сала в лушпиння цибулі
Нежное, золотисто-рожеве сало з тонким шаром маринаду — справжня класика українського застілля! Попелястий колір і деліктатний смак із легкими пряними нотками роблять цей засіб ідеальним для розтопу …
Загальний час
2 год 30 хв
Складність
-
Порцій
12 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
179ккал
Калорії
на 1 з 12 порцій
0г
20г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
21 хвилин
У каструлю відправляємо вимитий лушпиння цибулі, лавровий лист, перець запашний горошком, сіль і заливаємо водою.
2
Крок 2
21 хвилин
Опускаємо у воду сало і відправляємо каструлю на вогонь. Кип'ятимо сало в лушпинні цибулі 10-15 хвилин.
3
Крок 3
21 хвилин
Охолоджуємо сало і відправляємо у холодильник на 12 годин. Через 12 годин виймаємо сало, обсушуємо його.
4
Крок 4
21 хвилин
Змішуємо паприку, чорний перець та видавлений через прес часник.
5
Крок 5
21 хвилин
Приготовленою сумішшю спецій обмазуємо сало з усіх боків.
6
Крок 6
21 хвилин
Поміщаємо сало в пакет і відправляємо у холодильник.
7
Крок 7
21 хвилин
На мою думку, сало в лушпинні цибулі - це одна з найсмачніших холодних закусок, яка прикрасить і святковий стіл, і чудово впишеться в повсякденне меню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!