Зелень часнику маринована на зиму

: Як заготовити зелень часнику мариновану на зиму? Підготуйте потрібні інгредієнти.

: Почати потрібно зі стерилізації скляних банок для заготівлі Баночки краще брати невеликого об'єму, щоб закуска була з'їдена за один раз. Простерилізувати баночки можна будь-яким зручним способом: на водяній бані, в духовці або в мікрохвильовій печі. Кришки моєму, кип'ятимо і сушимо.

: Зелень часнику помийте, відкиньте на друшляк і дайте воді повністю стекти Стрілки часнику наріжте ножем чи чистими кухонними ножицями на шматочки, які добре розмістяться у баночках, вертикально чи горизонтально, кому як більше подобається.

: Зелень часнику щільно укладіть у баночки, до шийки. Закип'ятіть у чайнику воду і окропом одразу залийте часникову стрілку в банках. Банки закрийте кришками, але щільно не закривайте. Залишіть банки так на 15 хвилин.

: Потім злийте воду в емальовану каструлю. Додайте цукор, сіль, перець горошком, лавровий лист. Доведіть маринад до кипіння, помішуючи ложкою, щоб|аби| цукор і сіль|цілком| повністю розчинилися. Влийте оцет. дайте маринаду знову закипіти і вимкніть вогонь.

: Розлийте маринад по баночках до плічок банок, горошини перцю та лавровий лист також переносіть у банки. Відразу закатайте банки кришками і переверніть дном догори. Укутайте банки теплим пледом і залиште при кімнатній температурі до охолодження. Приберіть баночки з часниковою стрілкою на зиму для зберігання в холодильник або прохолодну комору.

: Заготовка із зелені часнику готова Приємного апетиту!