Інгредієнти
8 порцій
Закуски
Зелена аджика з горіхами
Ця яскраво-зелена паста з легкою гірчинкою і багатим ореховим присмаком — справжня знахідка для любителів грузинської кухні! Насичена смакова композиція з пікантною гостротою ідеально доповнює м'ясні…
Загальний час
10 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Підготуйте всі інгредієнти для зеленої аджики з горіхами. Замість зелені петрушки можна використовувати кріп, кінзу тощо. Волоські горіхи можна замінити фундуком або арахісом.
2
Крок 2
2 хвилин
Як приготувати зелену аджику з горіхами: Вичистіть болгарські перці від насіння, попередньо зрізавши кришечки. Промийте перці і наріжте пластинками, щоб вони пролізли в трубу м'ясорубки. Очистіть зубчики часнику та промийте із зеленню.
3
Крок 3
2 хвилин
Пропустіть все через м'ясорубку або подрібніть чашу кухонного комбайна. (Якщо не любите занадто гостру аджику, то у гострих перців попередньо зчистіть насіння всередині.)
4
Крок 4
2 хвилин
Всипте у фарш сіль та хмелі-сунелі.
5
Крок 5
2 хвилин
Влийте оцет 9%. Багато хто любить додавати в аджику олію - це за бажанням. Акуратно перемішайте усю масу.
6
Крок 6
2 хвилин
Перекладіть зелену аджику з горіхами в банки з кришками, що щільно закриваються, і зберігайте на холоді, подаючи до столу разом з м'ясними стравами. Термін зберігання закуски – 2 тижні.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!