Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Перець болгарський (зелений)4-5 шт.
- Перець гострий (зелений)1-2 шт.
- Часник1 головка
- Базилік2-3 листочка
- Горіхи грецькі100 г
- Сіль0,5 ч. л.
- Оцет 9%1,5 ч. л.
- Хмілісунели - 0,5 ч. л.
- Петрушка1 пучок
Інші заготовки
Зелена аджика з горіхами
Зелена аджика з горіхами — не просто соус, а справжній рятівник для тих, хто шукає щось легше від традиційних томатних варіантів. Ця версія чудово підходить до гарячих м'ясних стравам, запечених овоч…
Загальний час
10 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
111ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
Білки0% норми
13г
Жири17% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте всі інгредієнти для зеленої аджики з горіхами. Замість зелені петрушки можна використовувати кріп, кінзу тощо. Волоські горіхи можна замінити фундуком або арахісом.
2
Як приготувати зелену аджику з горіхами: Вичистіть болгарські перці від насіння, попередньо зрізавши кришечки. Промийте перці і наріжте пластинками, щоб вони пролізли в трубу м'ясорубки. Очистіть зубчики часнику та промийте із зеленню.
3
Пропустіть все через м'ясорубку або подрібніть чашу кухонного комбайна. (Якщо не любите занадто гостру аджику, то у гострих перців попередньо зчистіть насіння всередині.)
4
Всипте у фарш сіль та хмелі-сунелі.
5
Влийте оцет 9%. Багато хто любить додавати в аджику олію - це за бажанням. Акуратно перемішайте усю масу.
6
Перекладіть зелену аджику з горіхами в банки з кришками, що щільно закриваються, і зберігайте на холоді, подаючи до столу разом з м'ясними стравами. Термін зберігання закуски – 2 тижні.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!