Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Помідори зелені великі12 шт.
- Морква велика2 шт.
- Цибуля ріпчаста2 головки
- Олія
- Оцет
- Цукор
- Сіль
Маринади та соління
Зелені помідори з морквою на зиму
Зелені помідори з морквою — це порятунок для тих, хто в кінці літа раптом опинився з недозрілим врожаєм. Готую таку закуску вже років п'ятнадцять, і вона завжди виручає. До того ж, якщо у вас росли с…
Загальний час
1 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати зелені помідори із морквою на зиму: Ріжемо моркву соломкою.
2
Цибуля - півкільцями.
3
Складаємо цибулю в каструлю.
4
Додаємо в каструлю моркву.
5
Ріжемо помідори часточками.
6
Додаємо до каструлі.
7
Солимо.
8
Перемішуємо і прибираємо в холодильник, приблизно на 11-12 годин, щоб помідори дали сік.
9
Рослинна олія розігріваємо.
10
Ставимо каструлю із овочами на плиту. Додаємо олію, перемішуємо.
11
Додаємо цукор, сіль.
12
Все перемішуємо, варимо зелені помідори із морквою 30 хвилин на середньому вогні. Наприкінці додаємо оцет, перемішуємо.
13
Розкладаємо зелені помідори з морквою по банках.
14
Банки прокип'ячені, і кришки також.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!