Інгредієнти
8 порцій
Другие супы
Зелений суп пюре
Приготуйте ароматний зелений суп-пюре з картоплі, селери та моркви. Ніжна текстура, яскрава зелень петрушки й кинзи, чудові смакові якості. Простий рецепт для кожного дня. Легко варити на воді чи бул…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
: Як зварити смачний зелений суп-пюре? Дуже просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Можете зварити суп на будь-якому бульйоні замість води. Співвідношення овочів у супі можете міняти на свій смак. Кількість води також можете регулювати на свій смак залежно від того, який густоти суп хочете отримати.
2
Крок 2
5 хвилин
: Картопля, морква та корінь петрушки або селери очистіть і наріжте великими шматочками. Корінь селери додавайте за бажанням.
3
Крок 3
5 хвилин
: Кинзу та петрушку вимийте, обсушіть і крупно наріжте. Якщо у вас є зелень селери, можете використовувати її в супі.
4
Крок 4
5 хвилин
: У каструлю викладете нарізані овочі, додайте цілі очищені зубчики часнику. Влийте чисту холодну воду. Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть воду до кипіння. Потім варіть овочі на повільному вогні до м'якості.
5
Крок 5
5 хвилин
: Додати кінзу і петрушку і проварити всі разом 2 хвилини. Про те, як підібрати ідеальну каструлю для супу, розрахувати кількість води читайте у статтях за посиланнями наприкінці рецепту.
6
Крок 6
5 хвилин
: Збийте вміст каструлі занурювальним блендером до однорідності
7
Крок 7
5 хвилин
: Поверніть каструлю на плиту Суп посоліть, поперчіть. Доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні, помішуючи близько 5 хвилин.
8
Крок 8
5 хвилин
: Овочевий суп-пюре із зеленню розлийте по тарілках і подайте до столу зі сметаною. Приємного апетиту!
9
Крок 9
5 хвилин
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!