Редакційний коментар до рецепту Зелені помідори часто залишаються на гілках восени, і це чудова нагода використати урожай, який не встиг достигнути. Така страва підійде любителям кисло-солодких закус…
Загальний час
20 хв
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо усі необхідні продукти.
Цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями.
Кожен помідор розрізаємо навпіл, видаляємо місце зростання плодоніжки. Потім половинки помідорів нарізаємо тонкими платівками.
У сковороді розігріваємо рослинне масло і викладаємо туди цибулю та помідори, трохи солимо. Обсмажуємо на сильному вогні, періодично перемішуючи, 7 хвилин (до підрум'янювання помідорів).
Солодкий перець очищаємо від насіння, нарізаємо великими смужками (довжиною трохи більше шматочків помідорів).
Часник очищаємо і дрібно рубаємо ножем.
Відправляємо нарізаний перець у сковороду.
Обсмажуємо всі 2-3 хвилини.
Додаємо чорний та гострий перець, сіль та часник. Все добре перемішуємо, прогріваємо 1 хвилину.
Зелені помідори, смажені із солодким перцем, готові.
Смажені помідори можна подавати як гарнір або закуску, виклавши на шматочок хліба.
Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
