Інгредієнти
3 порції
Холодные супы
Зелений гаспачо
# Зелений гаспачо Освіжаючий літній суп з ніжною смарагдовою фарбою, що дарує справжній смак сонячних днів! Легкий і витончений, він чудово поєднує свіжість зелені з м'яким вершковим присмаком. Ідеал…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
185ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
8г
12г
17г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти.
2
Крок 2
2 хвилин
Обірвіть листочки м'яти.
3
Крок 3
2 хвилин
Видаліть жорсткі стебла біля базиліка.
4
Крок 4
2 хвилин
Шпинат наріжте крупно або залиште листя цілими, якщо вони молоді.
5
Крок 5
2 хвилин
Обірвіть листя петрушки.
6
Крок 6
2 хвилин
Зелену цибулю крупно наріжте.
7
Крок 7
2 хвилин
Огірок наріжте середніми шматочками.
8
Крок 8
2 хвилин
Розріжте навпіл авокадо. Видаліть кісточку. Вийміть ложкою м'якоть. Наріжте шматочками.
9
Крок 9
2 хвилин
Очистити часник. Перець чилі крупно наріжте (його кількість регулюйте на свій смак).
10
Крок 10
2 хвилин
Зелень, огірок, авокадо, цибуля, часник та чилі викладете в чашу блендера.
11
Крок 11
2 хвилин
Додати йогурт.
12
Крок 12
2 хвилин
Влийте воду, орієнтуючись на власний смак. Спочатку додайте трохи води, щоб суп не вийшов занадто рідким. Мені знадобилося 300 мл води.
13
Крок 13
2 хвилин
Додайте бальзамічний оцет. Посоліть і поперчіть до смаку.
14
Крок 14
2 хвилин
Збийте все до однорідності та гладкої консистенції. При необхідності додайте ще води, щоб досягти бажаної густини.
15
Крок 15
2 хвилин
Розлийте гаспачо по тарілках. Збризкайте рослинною олією. При бажанні посипте паприкою, прикрасьте часточками огірка та зеленню. Можна додати кубики льоду.
16
Крок 16
2 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!