Десерти та солодощі

Дзеркальна глазур з ягідним пюре та білим шоколадом.

Name: Дзеркальна глазур з ягідним пюре та білим шоколадом.
Prep time: 85 min
Total time: 85 min
Yield: 12 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 250 гр Полуниця; 400 гр Цукрова пудра; 4 стол.л. Вода; 0.5 стак. Молоко; 40 мл Вершки; 30 гр Цукор; 40 гр Інвертний сироп; 300 гр Білий шоколад; 8 гр Желатин

Дзеркальна глазур — це один із тих рецептів, де результат залежить від точності, а не від генія. Готують її люди, які люблять тонку роботу та не бояться експериментувати з текстурами. Вона найкраще п…

Загальний час

1 год 25 хв

Порцій

12 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

12 порцій

Продукти (12 порцій)

Полуниця250 гр
Цукрова пудра400 гр
Вода4 стол.л.
Молоко0.5 стак.
Вершки40 мл
Цукор30 гр
Інвертний сироп40 гр
Білий шоколад300 гр
Желатин8 гр

Харчова цінність

316ккал

Калорії

на 1 з 12 порцій

2г

Білки4% норми

12г

Жири15% норми

52г

Вуглеводи19% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!