Name: Смажена бамія по-індійському
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 300 гр Бамія; шалот - 80 гр Цибуля; 50 мл Рослинна олія; 60 гр Зелений горошок; 0.5 чайн.л. мелений коріандр; 1 стол.л. Спеції сухі

Бамія в індійській кухні — это те рідкісні овочі, що потребують власного підходу. На одній сковороді вона стає слизька, на іншій — жорстка. Логіка проста: овіч потрібна висока температура і мінімум в…

Бамія

Цибуля

Смажена бамія по-індійському

Інгредієнти

Продукти (3 порції)

Приготування

Відгуки