Пан СмакПан Смак
Смажена шарлотка з корицею цукровою пудрою та яблуком
Випічка та десерти

Смажена шарлотка з корицею цукровою пудрою та яблуком

Редакційний коментар до рецепту "Смажена шарлотка з корицею, цукровою пудрою та яблуком" Шарлотка — це одна з тих страв, що виховує впевненість на кухні. Навіть якщо тісто кажеться тебе складним, тут…

Загальний час

45 хв

Порцій

12 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

12 порцій

Продукти (12 порцій)

  • Борошно пшеничне130 гр
  • Яйця3 шт.
  • Цукор80 гр
  • Яблука4 шт.
  • Сода0.5 чайн.л.
  • Оцет1 стол.л.
  • Цукрова пудра2 стол.л.
  • Кориця0.5 чайн.л.

Харчова цінність

65ккал

Калорії

на 1 з 12 порцій

1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
15г
Вуглеводи5% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

1

: Основні інгредієнти

2

: У миску розбиваємо яйця і висипаємо цукор

3

: Перемішуємо.

4

: Просіюємо борошно

5

: порціями додаємо її до яєчної суміші та перемішуємо.

6

: Додаємо соду та окремо - оцет. сода погаситься в процесі замісу та випічки, і тісто буде пористим. Якщо погасити відразу - частина вуглекислоти губиться у повітря. Тісто буде гірше.

7

: Замішуємо.

8

: Чистимо яблука

9

: Нарізаємо кубиками і змішуємо з пудрою з корицею

10

: Висипаємо яблука до тесту

11

: Перемішуємо.

12

: змащуємо товсту сковороду олією.

13

: Виливаємо тісто Ставимо на плиту на малий вогонь, добре накривши кришкою. Зверху для жару можна покласти пару рушників (тільки якщо у вас електрична плита, якщо газова - краще не ризикувати).

14

: Слідкуємо. Пробуємо зубочисткою. Якщо низ темний, а зверху ще трохи вогкуватий, краще відставити вбік і укутати - верх дійде.

15

: Остуджуємо, присипаємо пудрою і п'ємо чай

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!