Редакційний коментар до рецепту "Смажена тріска в апельсиновому сальсі" Тріска — та рибка, що найчастіше лякає початківців. Вони думають, що смажена рибина розпадеться в сковороді або буде сухою. Нас…
Загальний час
25 хв
Порцій
2 порції
Калорії
на 1 з 2 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте потрібні продукти.
Філе тріски промийте та обсушіть паперовим рушником. Посоліть і поперчіть з усіх боків. Залишіть маринуватися на 10-15 хвилин.
Помідор вимийте. Розріжте навпіл. Видаліть насіння з рідиною. Щільну м'якоть наріжте кубиками і викладіть у миску.
Оливки наріжте невеликими шматочками. Додати до помідорів.
Імбир очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте до овочів.
Зелену цибулю промийте і дрібно наріжте. Додайте в миску.
Додайте яблучний та рисовий оцет, апельсиновий сік, мед, 2 ст. ложки рослинної олії, сіль та перець за смаком.
Ретельно перемішайте сальсу.
Розігрійте в сковороді 2 ст. ложки олії. Викладіть філе тріски.
Смажте рибу по 3-4 хвилини з кожного боку на помірному вогні до золотистої скоринки.
Викладіть рибу на тарілку. Додайте сальсу та подавайте до столу.
Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
