Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Гарбуз0,5 кг
- Борошно2 ст. ложки
- Зелень петрушки0,25 пучка
- Часник1-2 зубка
- Сіль1-2 щепотки
- Перець чорний мелений1-2 щепотки
- Олія2-3 ст. ложки
- Сметана (або майонез) для подачі (за бажанням)по вкусу
Овочеві страви
Смажений гарбуз із часником
Гарбуз у сковороді — це рятівник для тих, хто хочет чогось простого й ситого, але не скучного. Страва йде для обіду чи вечері, особливо коли за вікном осінь і хочеться чогось теплого. Гарбуз смажитьс…
Загальний час
50 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати продукти для приготування смаженого гарбуза з часником.
2
Як приготувати гарбуз із часником: Гарбуз вимити, очистити від шкірки, нарізати невеликими скибочками, шириною близько 7 см.
3
Нарізаний скибочками гарбуз посолити, поперчити до смаку.
4
Потім кожну скибочку обваляти в муці.
5
На сковороді розігріти олію. Викласти підготовлені скибочки гарбуза на сковороду і на середньому вогні обсмажити з двох боків, добре підрум'янивши. Спочатку обсмажувати з одного боку близько 2 хвилин, а потім акуратно перевернути і обсмажувати з іншого боку ще приблизно 1 хвилину.
6
Включити духовку, розігріти до 180 градусів. Усі обсмажені скибочки гарбуза скласти на сковороду (придатну для духовки). Потім сковороду з гарбузом поставити в гарячу духовку до готовності гарбуза (приблизно на 15 хвилин).
7
Часник очистити і потовкти.
8
Зелень петрушки порубати. Змішати рубану зелень із товченим часником
9
Викласти гарячий гарбуз смажений порційно на тарілки, посипати часником із зеленню. (Можна при бажанні прикрасити смажений гарбуз листям зеленого салату.) Окремо подати до гарбуза смаженого з часником сметану або майонез. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!