Смажені банани на сковороді

: Як смажити банани на сковороді? Підготуйте продукти. Банани беріть поодинці на порцію. Вибирайте зрілі, але цупкі плоди. Перезрілі можуть сильно розм'якшитися при обсмажуванні. Вершкове масло, навіть якщо його небагато, вибирайте кращої якості, без рослинних добавок, від його смаку залежатиме смак карамелі. Я використовувала коричневий цукор, але ви можете взяти звичайний білий. Корицю додавайте за бажанням.

: Банани добре помийте, так як шкірка у них дуже брудна, і при очищенні бруд може потрапити на м'якоть. Потім обітріть їх рушником. Очистіть банани, а потім наріжте. Спосіб нарізки може бути будь-який - як у мене половинками, четвертинками, коліщатками або іншою, якою вам подобається.

: Візьміть сковороду, по можливості з товстим дном та антипригарним покриттям. Поставте її на маленький вогонь. Викладіть на неї олію. При постійному помішуванні розтопіть його.

: Висипте в олію цукор та корицю. Перемішайте та залиште масу на вогні до розчинення цукру. Не відходьте від плити, олія може почати горіти, тому карамель треба заважати, а вогонь зробити невеликою.

: Як тільки карамель закипить, викладіть у неї нарізані банани Смажте їх з обох боків до золотистості.

: Як тільки одна сторона буде готова, переверніть банани на іншу сторону Вони стануть дуже м'якими, будьте обережні. Готові банани зніміть на тарілку.

: Подавайте смажені банани з вершковим маслом у будь-якому вигляді - гарячими, теплими або холодними. При подачі полийте їх карамеллю, що вийшла. Можете додати до них посічені горіхи, ягоди, до гарячих бананів дуже смачно подати морозиво. Також смажені банани добре підійдуть як добавка до інших страв - каш, пудінгів, десертів. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування