Смажені бутерброди з яйцем ковбасою та сиром на сковороді

: Як зробити смажені бутерброди? Підготуйте ці інгредієнти. Ковбасу візьміть варену, підійдуть також сосиски чи сардельки. Сир підійде будь-який твердий і напівтвердий. Головне, щоб він був якісний та добре плавився. Як хліб вибирайте батон, тостовий або багет.

: Свіжий білий хліб наріжте на скибочки завтовшки не більше сантиметра

: Підготовлені яйця розбийте в глибокий посуд, додайте сіль і збийте злегка.

: Сир та варену ковбасу звільніть від упаковки та натріть на великій тертці. Можете також дрібно порізати ковбасу або зробити суміш вареної та копченої ковбаси, вибирайте на свій смак.

: У миску з яйцями додайте натерті сир та ковбасу, добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Вийде ось така, досить густа суміш.

: Викладіть підготовлену суміш для гарячих бутербродів на кожен шматочок хліба, злегка притискаючи її ложкою.

: Сковороду нагрійте на середньому вогні Краще, якщо вона буде з антипригарним покриттям, щоб бутерброди не пригоріли. Налийте на сковороду крапельку олії. Швидкими рухами, щоб не впустити ковбасно-сирну суміш, викладіть бутерброди начинкою вниз. Смажте їх протягом кількох хвилин на невеликому вогні, потім переверніть на іншу строну на півхвилини, щоб трохи підсушити хліб. Викладіть готові бутерброди на тарілку. Відразу подавайте до столу.