Інгредієнти
4 порції
(На 1 банку об'ємом 1 л)
- Гриби (шампіньйони, подосиновики та ін.)примерно 1,2 кг
- Цибуля ріпчаста2-3 шт.
- Олія соняшникова для смаження50 мл (сколько уйдет)
- Сіль1 ч. ложка (по вкусу)
Овочеві страви
Смажені гриби
Смажені гриби — страва, що виручає, коли потрібна швидка закуска до вина або пива. Це не те, що готують на святкові столи, а більше домашнє лакомство для вечері у вузькому колі. Ідеально підходить дл…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Почистити гриби, вимити.
2
Гриби подрібнити, ошпарити гарячою водою.
3
Цибулю очистити, вимити, нарізати кубиками або тонкими півкільцями.
4
Розігріти сковороду, налити олію. Викласти підготовлені гриби із цибулею. Смажити на середньому вогні, помішуючи, гриби на сковороді з цибулею та олією, посоливши за смаком. Загальний час смаження – близько 15 хвилин.
5
Вимити та просушити банки. Прямо з вогню, гарячими, смажені гриби розкласти в чисті сухі банки, залити тим самим маслом (якщо олії мало, то можна окремо в сковороді довести до кипіння потрібної кількості олії).
6
Накрити банки кришками. Стерилізувати 0,5-літрові банки 20 хвилин, літрові – 30 хвилин.
7
Банки закатати. Смажені гриби на користь готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!