Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- 2 середніх кабачка
- 2 яйця
- 4 ст. ложки борошна
- сіль
- рослинна олія
- 250300 г творога
- 1 буряк
- 1 морква
Овочеві страви
Смажені кабачки з сиром
Смажені кабачки з сиром — страва для тих, хто цінує просте та ситне. Готується на раптово запрошених гостей або коли в холодильнику залишилися овочі та сир. Найкраще робити восени, коли кабачки ще мо…
Загальний час
35 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати кабачки смажені з сиром: Кабачки ріжемо кружальцями, пануємо в борошні і обмочуємо у збитих яйцях. Смажимо на розігрітій олії з двох сторін. Я солю кабачки трохи під час смаження. З буряка та моркви на соковижималці давимо сік (окремо).
2
Сир протираємо через металеве сито, солимо, додаємо трохи сметани, тиск часник і добре все вимішуємо.
3
Розділимо масу навпіл і в одну частину додамо 2 ст. ложки соку буряків, а в іншу – моркви. Охолоджені смажені кабачки намазуємо зверху сирною масою, частина кабачків - однією, частина - іншою. Краї можна прикрасити за допомогою шприца, а можна використовувати вилку. На край зубчиків вилки набираємо потрібну масу і, як би витираємо зубчики об край кабачка.
4
Викладаємо смажені кабачки з сиром на листя салату. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!