Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Кабачки молоді130 г
- Сухарі "Панко"80 г
- Молоко150 мл
- чебрець сушений0,25 ч. ложки
- Сіль1 ч. ложка
- Олія120-140 мл
Овочеві страви
Смажені кабачки у фритюрі
Смажені в олії кабачки — це блюдо для тих, хто готує "для себе", без претензій на легкість. Їх варто робити, коли вже вирішили розслабитися з їжею й насолоджуватися смаком, а не лічити калорії. Найкр…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
98ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
5г
Білки10% норми
2г
Жири3% норми
18г
Вуглеводи7% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні продукти. Панірувальні сухарі "Панко" можна приготувати самостійно або взяти готові. Рецепт сухарів "Панко" у домашніх умовах дивіться за посиланням у списку інгредієнтів.
2
Кабачки промийте, зріжте кінчики. Не видаляючи шкірку, наріжте брусочками кабачки довжиною приблизно 7 см.
3
Сухарі "Панко" перемішайте із сіллю, додайте мелений сушений чебрець. Перемішайте.
4
Розігрійте сковороду з великою кількістю олії. Вмочуйте кабачки в молоці і відразу ж обвалюйте в сухарях.
5
Відразу ж викладайте кабачки в панірувальних сухарях у розпечену олію та обсмажуйте приблизно 3 хвилини, до підрум'янювання. Діяти потрібно швидко. Олія повинна бути досить гарячою, щоб кабачки обсмажувалися, а не гасилися. А також не розмокали сухарі.
6
Готові смажені кабачки в панірувальних сухарях викладайте на тарілку, застелену паперовими серветками або рушниками, для вбирання надлишків олії.
7
Подавати готові кабачки можна як у гарячому, так і теплому вигляді. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!