Смажені крабові палички, фаршировані сиром

Підготуйте потрібні інгредієнти.

Сир натріть на великій тертці у глибоку миску.

Кріп промийте, обсушіть, дрібно порубайте ножем і відправте в миску. Додайте сушений часник.

Перемішайте. Начинка для крабових паличок готова.

Тепер нам потрібно розгорнути крабові палички. Для цього перекладіть їх у пакет (якщо крабові палички у непошкодженій упаковці, не знімайте її, просто не використовуйте пакет) та опустіть у гарячу воду на 5 хвилин. Вода не повинна бути надто гарячою, але й не теплою.

Після цієї маніпуляції крабові палички стануть значно м'якшими, еластичнішими. Відразу ж очистіть їх від пакувальних оболонок та розгорніть.

Викладіть частину начинки на поверхню кожної розгорнутої крабової палички.

І поверніть палички назад у рулетики.

Таким чином нафаршуйте всі крабові палички.

Яйце розбийте в невелику мисочку і збовтайте виделкою зі щіпкою солі. Борошно насипте в плоску тарілочку.

У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Обваляйте крабові палички спочатку у борошні, потім зануріть у яєчну суміш.

І відразу ж викладіть крабові палички на сковороду з добре розігрітою олією.

Обсмажте крабові палички на середньому вогні приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Обсмажені крабові палички, фаршировані сиром, викладайте зі сковороди на паперову серветку, щоб увібрала зайву олію.

Красива закуска з крабових паличок та сиру готова. Смачного!