Смажені стегенця на сковороді з курячі часник.

: Як посмажити стегенця з часником на сковороді? Підготуйте для цього все потрібне.

: Курячі стегенця промийте в проточній воді і обсушіть за допомогою паперового рушника, щоб видалити з них зайву вологу.

: Викладіть стегенця в простору чашу і посипте їх сіллю та спеціями. Як спеція можна скористатися будь-якими на свій смак. Я додала трохи паприки та чорного меленого перцю.

: Часник очистіть і пропустіть через прес у чашу до стегенця. Додайте пару столових ложок оливкової олії.

: Усі спеції перемішайте з стегенцями, ретельно в них втираючи. Залишіть стегенця маринуватися на 1-2 години. Можна залишити і на більш тривалий час, але тоді заберіть їх у холодильник, накривши харчовою плівкою.

: Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану та налийте на неї оливкову олію. Викладіть стегенця та обсмажте їх на гарячій сковороді з двох боків.

: Стегенця покриються золотистою скоринкою Зробіть вогонь менше та продовжуйте їх готувати протягом 20-25 хвилин, періодично перевертаючи. Якщо хочете, щоб вони були з хрусткою скоринкою, готуйте без кришки.

: Проткніть стегенець ножем - якщо з'явиться світлий сік, то курочка готова Якщо сік буде рожевим, то нехай ще трохи досмажиться. Готові стегенця зніміть з вогню і зверху додайте свіжий часник, щоб надати м'ясу більше аромату.

: Курячі стегенця виходять шалено смачні та соковиті До них відмінно підійде гарнір із картоплі. Приємного апетиту!